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 浜松市春野町

     「山女魚の甘露煮」

 

 やまめ(あまご)を古来からの方法により1本1本竹串に刺し囲炉裏火で焼き上げ香りと風味が出たものをとろ火にて一昼夜掛けて煮あげました。

 

                3匹~4匹  ¥850

         


  おばあちやんの味

    「熟成ぬか床」

       

                         1kg              \680

このぬか床は、実際に野菜を漬けて熟成発酵させてあります。

捨て漬け不要の安全な乳酸発酵のぬか床です。

原材料はすべて国産(無添加)